Beaujolais “Les Clos” Vieilles Vignes
Område
Land
Økologisk
Producent
Går godt til
Beaujolais “Les Clos” Vieilles Vignes – Jean-Etienne Chermette
En varm og frugtig Beaujolais med finesse og blød, dyb bærsmag og cremet mundfornemmelse. Druerne kommer fra 70 år gamle stokke fra et unikt og rigt område af mørk granit, kaldet Clos, i Saint-Vérand. Vinen vinificeres ifgl. traditionelle Beaujolaismetoder i hele klaser, hvor halvdelen gæres med mosten og skaller sammen for at få mere farve og smag. Den har fået 6-8 mdrs. lagring på ståltanke for at bevare frugt og sprødhed. Servér ved 14-15 grader.
I 2018 besluttede den unge Jean-Etienne Chermette sig for at lave sin egen vinserie med sit eget navn og egen stil. Jean-Etienne kommer fra familien Chermette, hvis historie indenfor vinavl går flere hundrede år tilbage. Familievingården ligger i den sydlige del af Beaujolais og hed oprindeligt Vissoux
*****
Ekstrabladet
Godt køb. Masser af røde bær og tyggegummi noter i duften. En frisk og ligefrem frugtig vin med masser af bærsmag og lette vilde krydrede noter i smagen. Pænt balanceret med en fin saftig afslutning.
91 / 100
Robert Parker
A particular success this year is the 2020 Beaujolais Le Clos, a medium to full-bodied, layered and concentrated red that is evocative of cherries, sweet berries, wood smoke and loamy soil. Seamless and elegantly structured, this is worth a special effort to seek out. This is another fine vintage for the young Jean-Étienne Chermette, who is producing a range of wines under his own label in addition to those bottled for Domaine des Vissoux (Pierre-Marie Chermette), also reviewed in this report. Chermette brings the same seriousness to both projects, and these new releases are once again warmly recommended.
