✓ ONLINE & BUTIK ✓ EGEN IMPORT ✓ LEVERING 1-3 HVERDAGE ✓ FRI FRAGT OVER 675,-

Søg

Quinta da Valeira 10 års Tawny

109,00 kr.

Ikke på lager

Årgang

Størrelse

Alkohol

,

Drue

Område

Land

Økologisk

Producent

Går godt til

Yndefuldt modnet tawny portvin der efter en lang lagring hos producenten nu fremstår perfekt afrundet og drikkeklar.

Quinta da Valeira er et mindre, familieejet hus, der på quintaen af samme navn har knap 10 hektar vinmarker i smørhullet mellem Cima Corgo og Douro Superior, et par km fra São João de Pesqueira. I 430-500 m.o.h. dyrkes en række af de klassiske portvinsdruer på ufremkommelige, skifferklædte bjergsider.

Tawny er som vintype karakteriseret ved, at portvinen lagres på mindre fade under tilgang af luft, så vinen langsomt oxiderer og forvandles fra en mørk, frugtig og kantet portvin til en fint slebet, silkeblød vin med en påfuglehale af lagringsaromaer snarere end at beholde de oprindelige frugtaromaer. ’Flydende brunsviger’ er en ofte brugt og særlig rar metafor, der er forbløffende rammende for vinens udtryk.

Kældermesteren har blandet denne 10 års tawny af udvalgte årgange med en aldersprofil i blandingen svarende hertil og godkendt som sådan af Portvinsinstituttet ved prøvesmagning.

Uimodståelige, sødmefulde aromaer af puddersukker, valnødder, kanel, appelsinskal, kandis og rosiner giver en intens portvinsoplevelse. Syren og alkoholen balancerer helheden, så den trods sødmen fremstår elegant.

Nyd denne intense portvin som glasset i utide, som afslutningen på et måltid, til nødder, nødde- eller karameldesserter, og når årstiden er til det: til julens småkager.

Og husk det nu: god portvin skænkes i rummelige glas, gerne hvidvinsglas, hvori man får den optimale duftoplevelse fremfor ’mormorglasset’ der kun anvendes til vine, der lugter grimt. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 12-18°, køligst hvis den serveres som aperitif.

Måske kan du også lide disse?

Indkøbskurv

Husk at du skal være fyldt 18 år for at købe varer indeholdende alkohol

Er du over 18 år?