Silvio Carta Gillo Gin – 1. Liter.

Den helt klare gin har en helt klassisk, distinkt, aromatisk note af sardinske botanicals. På tungen får du en helt blød ginoplevelse med en klassisk, krydret smag og eftersmag af citrus og enebærernes let balsamiske præg med et salt touch fra det nærliggende hav.

Silvio Carta laver fascinerende gin og likører på den italienske ø Sardinien. Silvio startede oprindelig med at lave hvidvin på Vernaccia-druen i begyndelsen af 1950’erne. Men det er deres spiritus og likører, som har fanget opmærksomheden! Silvios gin er da også blevet meget varmt modtaget af det berømte italienske vinblad, Gambero Rosso. Silvio, der startede firmaet, driver i dag produktionen sammen med sønnen Elio. De forener på bemærkelsesværdig vis traditionerne i området med fornyelse og innovation. En kvalitet ikke alle kan skabe og balancere. Silvio Carta er mere end gin og likør; det handler også om kultur og tradition. Huset tager udgangspunkt i det lokale og bruger ingredienser, der er helt særlige for øen, i deres produktion af fantastiske spiritus. Produkterne reflekterer derfor et helt særligt sted. De laver f.eks. deres forskellige gin på de lokale enebær, der gror i området. Yderligere bruger Silvio Carta lokale krydderier og planter som myrte, salvie og Lentischio til både deres likører og forskellige gin.