Sherrysødmen markerer sig i næsen, når du dufter og bliver fulgt godt på vej af nyslået græs, mørk chokolade, en smule kaffe og efterår. Når du smager, vil du muligvis opleve sherry/bourbonfadenes aftryk på whiskyen i form af krydderier og vanilje på tungen. Lidt blomster og en frugtig sødme balancerer fadlagringen sammen med en smule nødder inden en varm og blød eftersmag.