Amarone La Giaretta Valpolicella DOCG

Amarone della Valpolicella Classico laves på de bedste druer i hver høst, efterlades for at visne på træriste og presses i januar. Mindst to års ældning på fak og et par år på flaske resulterer i en rubinrød vin med en intens buket af kirsebær og konserverede Morello-kirsebær i alkohol med en robust krop og en særlig velafbalanceret smag.

Passer godt til braiseret oksekød, saftige hovedretter og modne og krydrede ostesorter.
En flot og fyldig Amarone der trods de kraftige procenter føles blød og lækker, hvilket ofte er en mangelvare hos billigere Amarone vine.

Fremstillet på: Covina, Rondinella og Molinara.