Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk håndlavet øl.
Super Bitter følger den nuværende tendens af bitre øl, men uden at gå for vidt.
Øllen har en skøn duft af humle, der stammer fra den generøse brug af den amerikanske humlesort “Amarillo”. Super Bitter har noter af karamel, tørret frugt og bitterhed fra humlen.
Denne øl er specielt velegnet til braiseret kød og modne oste.