Casa da Atela Chardonnay

Frisk, intens og balanceret Chardonnay med tydelig tropisk frugtsmag med pære, abrikos, ananas og lidt honningnoter.
Ren fin syre, lettere cremet med god fylde, uden at blive for fed og tung.

Mad ide kunne være risotto, fed/grillet fisk, lyst kød eller bare nydes til lidt god ost.

Grand Gold     
International VIRTUS Awards 

Vinifikation:
Cirka 40% af partiet gæret og lagret i brugte 500-liters fade med bâtonnage (omrøring af gæret) i 4 måneder; og resten i rustfrit stål.
Sukkerindhold: 0,8 g/L.  Syreindhold: 6,69 g/L.  pH værdi: 3,