Contracena Blanc de Noirs

Det er under Contracena-mærket, at Quinta da Ribeirinha samler sine lidt eksperimentelle vine, der fremviser mangfoldigheden af ​​traditionelle druesorter fra Tejo-regionen. Denne hvidvin er lavet på Castelão druen, som vi normalt ser brugt til rødvine!
Vinen skal dog ikke forveksles med “orange vin”

Aromatisk udtryksfuld duft med noter af stenfrugter som fersken. Vin med fin fylde hvor smagen giver os hints af hvide blomster og til den tropiske side lidt melon, vandmelon og granatæble.
Delikate smagsnuancer, rigtig god friskhed og en fin afdæmpet syre.
Et godt supplement til lidt kraftigere retter og gerne til krydret grillet fed fisk eller sushi.

Så prøv en lidt sjælden vin!
Den er blevet testet af andre vinelskere, hvilket har givet den lokale vinpræmier + fået 4.1 på Vivino

Vinifikation:
Bliver afstilket og presset, med adskillelse af mosten og koldgæring. En del af partiet er lagret på franske egetræsfade for at give en vis struktur og kompleksitet.

Vine fra Quinta Da Ribeirinha er vores egen import og vinene fås kun hos Den Gamle Købmandsgård – Giver lidt mere vin for pengene.
Vi har deres “Vale de Lobos” (Ulvenes dal) som er deres store serie, “Cabral” gårdens bordvin  og de lidt mere eksklusive er “Grande Escolha” + “Contracena”
Det er en 3. generations drevet vingård, hvor man tydelig mærker stoltheden i at producere kvalitet og videreføre traditioner.
Efter besøg hos Quinta da Ribeirinha og famlien Machado er sammenarbejdet startet i 2025.