Il Poggio Taburno Falanghina

NYHED
Il Poggio Taburno Falanghina del Sannio DOP

Vinhuset Il Poggio i kombination med Campania områdets usædvanlige gode jordforhold, skaber rigtig gode vine!
Frugtrig duft og en vin med intense florale smagsnoter, grønne æbler og hyld.
Frisk vin med solid syre og for en hvidvin ret så høj alkohol procent på 14.

Skøn vin til de lidt kraftigere fiskeretter også de vegetariske (gerne på grill eller wok)
Retter med fjerkræ, der smager af noget!

4.1 På Vivino – Også en topscorer på vores hvidvinsmagning i Den Gamle Købmandsgård

Carmine Fusco og hans familie driver “Il Poggio” (betyder “bakken/højdedraget” på italiensk), med vinstokke i de berømte Sannio bakker i Taburno. Campania er ikke et særlig kendt vinområde. Blot 17% af området er dækket af vinstokke, og det er først de
seneste 10-15 år at vinene virkelig har fået et kvalitetsløft, til i dag at byde på sublime vine.
Il Poggio har en skøn, traditionel tilgang til vin. De bruger kun de traditionelle druer,- Fiano, Coda di Volpe,
Falanghina, Aglianico. De hvide spænder vidt, over raffineret Fiano til en intens og mineralsk Falanghina, – og den
mere florale Coda di Volpe.