Kaniche Reserve Rom

Kaniché Reserve er en rom fra Barbados, lagret først i Barbados’ tropiske klima på bourbonfade af amerikansk hvid-eg, og dernæst i det kontinentale Frankrig i gamle cognacfade. Med denne yndede Pierre Ferrand metode  – forfines den ungdommelige rom med raffinerede noter fra en langsom modning på de franske fade. En rom i en flot “mørk rav” farve med en overdådig duft af vanilje og pistacie.

Smagsnoter:  Ristede nødder, orangeblomst og macarons.

Serveringsforslag: Nydes rent eller i klassiske cocktails

Sammenlignes der med en rom som Plantation Grande Reserve også fra Pierre Ferrand, har Kaniche en anelse mindre sødme og lidt flere ristede noter.