Metaxa 5 stjerner lagres på franske egetræsfade i minimum 5 år hvorefter den tappes på den karakteristiske høje flaske der er inspireret af den klassiske græske arkitektur.
Smuk ravgylden farve.
I smag er den græske brandy lidt blomsteragtig med noter af muskat, brioche, vanilje og orangeblomst.